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<p>Originario de China, el kiwi ha protagonizado uno de los desarrollos más rápidos en la producción, comercialización y aceptación de una fruta.</p>
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<p>Ha pasado de ser una fruta "exótica" a formar parte de la dieta normal. <br>Se vende tanto en supermercados como en fruterías a granel y también presentado en bandejas.<br>Su consumo viene creciendo a nivel mundial con un ritmo sostenido. </p>
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<p>Vamos a centrarnos en los requerimientos de calidad, que en líneas generales son:<br>• Kiwis enteros.<br>• Desprovistos de humedad exterior (seco).<br>• Homogéneos (tamaño uniforme).<br>• Sanos.<br>• Limpios.<br>• Exentos de plagas.<br>• Poseer la madurez fisiológica apropiada que garantice la calidad requerida por el mercado destino.<br>• Forma propia de la variedad, se excluyen frutos dobles, múltiples o frutos aplanados.</p>
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<p> Y es aquí cuando nos enfrentamos a uno de los principales problemas a la hora de optimizar el trabajo de empaquetado de kiwis es en muchas ocasiones: La detección de frutas que presentan una forma aplanada y que para muchos mercados dejan de ser de primera categoría por motivos estéticos.</p>
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<p>En el proceso de empaquetado es importante la detección de estas frutas y su descarte.</p>
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<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://www.ingivision.com/wp-content/uploads/2021/01/kiwi-apariencia-normal.png" alt="" class="wp-image-1196"/><figcaption>Kiwi de apariencia normal</figcaption></figure>
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<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://www.ingivision.com/wp-content/uploads/2021/01/kiwi-plano.png" alt="" class="wp-image-1197"/><figcaption>Kiwi plano</figcaption></figure>
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<p>Hemos dotado a nuestros sistemas IngiSorter e IngiSorter+ un nuevo algoritmo que detecta este tipo de frutas para su descarte.</p>
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<p>La condición es que nuestro sistema esté instalado sobre una máquina que disponga de sistema de pesaje y también de trabajo mediantes cámaras. Esta nueva utilidad es especialmente efectiva para máquinas basadas en tazas. No es necesario dotar de rotación a la fruta con un sistema basado en rodillos, ya que en todo momento vamos a disponer de una vista de la parte llana del fruto, este último aspecto combinado con medidas adicionales, hace posible una detección muy efectiva.</p>
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<p>De esta manea conseguimos separar los frutos de calidad extra y forma homogénea, de los otros que por motivos estéticos no pueden ser considerados de esta categoría.</p>
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<p><a href="https://www.ingivision.com/frutas-y-verduras/kiwis/">Aquí puedes ampliar información sobre nuestro sistema de clasificación del kiwi</a>.</p>
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<p>¿Qué te parece nuestro sistema? Te leemos en comentarios.</p>
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